Gastronomía Típica

ESPUMILLAS

06.07.2023

Las espumillas en el cantón Patate se comercializan en el mercado o en los locales que se ubican frente al Parque Central o llamado Parque Simón Bolívar. Dichos negocios comercializan este producto y lo elaboran en batidoras semindustriales, preparándolas de varios sabores y con productos de la zona como la mandarina, el taxo, mora, freza, durazno,...

CHICHA DE UVA

06.07.2023

La chicha de uva que se prepara en el cantón Patate se ha ido transmitiendo de generación en generación en las familias de este sitio. Para la elaboración de esta deliciosa bebida se lleva varios procesos con la uva que es la que brinda este sabor a la chicha, primero se debe remojar las uvas durante dos días si...

AREPAS DE ZAPALLO

04.07.2023

La arepa de zapallo es un alimento que tiene su origen del tiempo precolombino, popular en varios países sudamericanos como Venezuela, Colombia y Bolivia. En el cantón Patate existe un plato derivado de las arepas que se elaboran en estos países, pero con varios ingredientes adicionales que son típicos del cantón, como lo son el queso, la panela,...

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